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【しゃぶ八】六本木で一人鍋!外国人の友達を連れて行きたいしゃぶしゃぶ屋

どどーんと肉と野菜

「しゃぶ八」という六本木のしゃぶしゃぶ屋に行ってきました。みんなで鍋をつつくのではなく全席一人鍋仕様。日本の食文化を外国人に紹介するならここで決まり。

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六本木のディナーに。一人鍋が楽しめる「しゃぶ八」

私はAMNというブロガーネットワークに登録しており、たまにレビュー記事の依頼などを貰っています。大抵はスマホやPCの事を綴っていますが。

で、AMNがオープンカンファレンスという報告会?みたいなものをやると言うので出席してきました。その会場が六本木しゃぶ八です

六本木のしゃぶ八

 
このお店はなんと株式会社ベースメントファクトリープロダクションというWeb製作会社が運営しています。この会社は音楽やビジュアルの製作が本業でありながらHPの製作、アプリの開発まで手がける面白会社。なぜだか飲食店の経営まで始めたようです。

今回はお高いコースをご馳走になりました。と言ってもでじねこ.comは依頼されただけではレビューは受けず、品質に納得がいったもののみをご紹介しています。このお店はアクセスも良くおすすめ。

 

秘伝のタレがうまい!全席一人鍋の変わったスタイル

お店はここ。六本木交差点のすぐそばという立地の良さ。と言ってもギラギラ主張していないのでいわゆる知っているとカッコイイ的な店

 
海上ビルの4階です

六本木のしゃぶ八

 
お店は座敷・カウンター・テーブルの全ての机にフタがついており、開けるとコンロがお目見え。これで個別にしゃぶれます

全席鍋のコンロ付

 
単品メニューもなかなか豊富

単品メニューも豊富

 
飲み放題プランもあり。六本木で2時間1,480円は安い

飲み放題プランもあり

 
おすすめとなっている黒豚+和牛コースをいただきました。野菜の追加は一人前無料、肉の追加は3,500円

黒豚+和牛コースがおすすめ

 
締めのメニューとデザートを選べます。私はしゃぶった後のダシで作るカレーつけめんとだだ茶豆のアイスをチョイス

締めのメニュー

 
どどーんと肉肉野菜

どどーんと肉と野菜

 
鹿児島の黒豚。美しい

鹿児島のダイヤモンド黒豚

 
きめ細やかなサシがたまらない和牛

きめ細やかなサシの入った和牛

 
お通しはメンタイコが出てきました。これ、めっちゃくちゃ辛くておいしかった

お通しはメンタイコが出てきました

 
まずは野菜をガツガツ。鍋の野菜って茹でただけなのになんでこんなに美味しいんでしょうね

野菜をしっかり茹でて

 
鹿児島のダイヤモンド黒豚。数秒しゃぶって赤味がなくなったら食べごろ。肉の香りがいい!

黒豚。香りがいい

 
九条ネギをたっぷりinしたダレにつけていただきます

この秘伝のタレに九条ネギをどっさり入れて

 
このタレが甘味と酸味と辛味のバランスが絶妙で本当に美味しい。壁には究極のタレと説明が書かれていますが確かにただの胡麻ダレじゃない

タレがうまい

 
ステーキで食べるなら赤身肉が一番ですが、しゃぶしゃぶやすき焼きならサシの入った肉がGood。私は霜降り至上派ではないですがやっぱり和牛の品の良い脂は美味しいですね

しゃぶ八の牛肉

 
だだ茶豆のアイス。自然な甘さが締めにぴったり。フローズンヨーグルトも気になった

だだちゃ豆のアイス

 
なおカレーつけめんは写真を撮り忘れました。はー美味しかった。

 

外国人の友達を連れていくお店を探しているならここで決まり

鍋って日本人は食べ慣れてますが、外国人からすると同じ鍋をみんなでつつくのに抵抗があるんですよね。食文化の違いはやっぱり色々な人種間で存在します。

そんな人でも一人一人鍋が分かれていれば食べられる。六本木は日本に観光に来ている外国人も多く、日本の食文化に触れたいと考えている人はたくさんいるはず。

ただのしゃぶしゃぶではなく産地にこだわった黒豚、肉に合うように1年以上研究を重ねたタレで美味しいお肉を食べに来て欲しいですね。

と語る水崎店長(関西出身)でした

店長の水崎さん

 
デートや会食で使うのももちろんアリ。六本木エリアに行く予定のある方はチェックしてみては。

住所:東京都港区六本木3-11-7 海上ビル4F
営業時間:18:00~翌5:00
日曜・祝日のみ0時閉店

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